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主料:
红薯面100克,   面粉150克
辅料
白糖25克,酵母3克,泡打粉3克,   水适量,红枣适量 ,葡萄干适量
1、准备原料:150克面粉、100克红薯面(褐色)、白糖25克、泡打粉3克、酵母3克溶于水、去核红枣葡萄干若干。
2、各种粉类拌匀,倒入酵母水,另加入清水适量,搅成糊状。
3、静置发酵2小时,面糊成膨松孔状。
4、移入蛋糕模,继续发酵1小时后放入枣、葡萄干。
5、上锅蒸25分钟。
6、美味又好吃的红薯扒糕的家常做法完成开吃了。