肉末馒头做法

1、基本所用材料：油适量，盐少许，荞麦粉500g，豆腐一块，肉沫250g。

2、首先半块豆腐里加一点油（大概一勺）和少许盐（万万不可多了，去些豆腐味），用手碾碎（可以带上一次性手套操作）。

3、然后放入荞麦粉搅拌至成团，再放入红枣包裹在一起。

4、成团后，给它切割开（怎么分都可，看自己）。

5、蒸15分钟应该可以了，主要看实际情况定。判断成熟度：用筷子戳戳，没有陷进去太多就是熟了的。