原料
山药 (350克)
亚麻籽油 1勺
酱油 1勺
盐 少许
葱花儿 少许
胡萝卜丝 少许
步骤1/山药半根，洗净
步骤2/去皮。
步骤3/切成条状。太滑，切得粗点就好。
步骤4/稍微切了几丝胡萝卜，只是想有点颜色，好看一点，可以省略这一步。
步骤5/水烧开，把山药放进去，加少许盐，煮两三分钟。
步骤6/捞起，沥干水。
步骤7/加一勺亚麻籽油
步骤8/再加一勺酱油，放入沥干水的山药，搅拌均匀，撒点葱花即可。
工艺：拌
口味：家常味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1、原料洗净，胡萝卜，山药削去皮
2、山药切成片
3、胡萝卜切片
4、麻椒切块
5、坐锅烧水
6、山药下水焯两个开
7、捞出来过下凉水
8、再下胡萝卜焯两个开
9、把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
10、蒜切碎
11、放一勺糖
12、一勺白醋
13、半勺酱油
14、两勺材料油
15.最后放入蒜碎
16.、再加盐调味，拌匀即可
烹饪小贴士：
山药不要焯的久了，焯过了就不好吃了