蛇豆可以做素馅饺子吗

可以的

1、准备好牛肉、香菇、蛇豆。

2、面粉和好、揉匀成光滑面团，静置。

3、蛇豆洗净、剥开、取出籽，先切成丝，再切成碎粒。香菇洗净剁碎，放入蛇豆中。

4、牛肉洗净剁成肉糜。

5、倒入牛肉糜，加入盐、黑胡椒粉、生抽。

6、充分拌匀成饺子馅。

7、面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。

8、包好所有的饺子。

9、锅中水烧开，下入饺子。煮开后，点入冷水重复三次，煮至饺子浮起，约5分钟。