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主料1人份
宽粉500克
辅料
辣椒面适量花椒粉适量盐适量鲜花椒适量小茴香适量花生(炒)适量香菜适量蒜泥适量
宽粉
宽粉用热水煮熟不要煮的太棉
调料
锅里倒入适量的油，等油热了放入鲜花椒和小茴香炝香.把辣椒面、花椒粉、盐、蒜泥放到容器中，倒入油.
花生
花生用锅烤熟（不放油）
麻辣宽粉
把煮好的宽粉倒入调料中、倒入花生及香菜、搅拌好到点香油
