推荐你用廖排骨浓缩卤汁，我一直用这个卤鸭脚，味道很好。材料:廖排骨浓缩卤料1包，姜葱蒜，鸭脚，干辣椒、花椒准备:1.姜拍烂，葱打结，蒜切片。
2、将鸭脚洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭脚前面的部位。
3、然后过沸水后捞出，晾干备用。
做法:1.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁2.卤水煮沸后放凉，鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出。
3、炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。
4、倒入卤水，放入姜葱蒜、鸭脚小火煮熟透。
5、捞出即可食用。廖排骨的卤汁可以循环使用的!用好后放冰箱里保存，可以用很久!而且越用越香!平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的