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用料:
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
腐竹 适量
绿豆芽 适量
金针菇 适量
醋 适量
生抽 适量
盐 适量
辣椒 适量
绿豆芽腐竹凉拌的家常做法步骤:
步骤 1
黄瓜,胡萝卜洗净切丝,分开放,金针菇洗净切段,腐竹泡开洗净切段。
步骤 2
把泡好的腐竹,胡萝卜丝,绿豆芽,金针菇,用热水焯一遍,胡萝卜可以等待时间稍微长一些。
步骤 3
之后把香菜,辣椒切好放入(当然也可以放蒜啥的,根据个人口味加)。
步骤 4
把油给烧开,浇在上面,然后加入醋,生抽,盐,搅拌均匀,一道好吃又简单的凉拌菜就做好了。