炖鱼汤一定要用内酯豆腐,先起锅放油把鱼煎两面一下,然后再放水最好是放开水,再放放料酒,生姜片,葱段,稍微放点胡椒粉,烧到汤发白,再把生姜片葱段,用筷子夹出来,喜欢喝汤的水放多点,不喜欢的水放少点,然后把内酯豆腐横竖切成小块,或者用汤勺一片一片的勺到鱼汤里,小火继续烧几分钟,再放盐,汤,鸡精,胡椒粉,然后出锅,再撒上葱花。一道有营养又漂亮的豆腐鱼汤!
炖鱼汤用内脂豆腐还是绢豆腐
潮范谷
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