超市买的面筋是能直接凉调的，而且口味是非常好的啊。在超市里面买的面筋一定要洗干净才能拌着吃。因为面筋里面可能会含有一点杂质的存在。如果用热水焯一焯这样子会比较的卫生。
更喜欢自己在家做烤面筋，吃刷上辣椒油，然后放在烤箱里面烤，烤好之后再刷上芝麻酱，特别的好吃。
超市买的面筋可以直接调着吃，当然我一般会加热一下，放凉以后再凉调着吃，放久了以后面筋太硬了，加热一下后会软一些，口感也会更好的，温温的调调料也会更加的入味儿的，在超市里买做好的面筋还是方便一些，如果有时间也可以自己在家做面筋。
超市里面，首先人多，空气流通不好，不是独立包装，易落灰尘。也有在运输的过程中出现刮风下雨的非人为的污染…。所以不能直接吃，买回家要开水煮一下。