按照常理一般采用平底铝制锅好,一般的锅比较溥,导热快,容易造成皮焦内生的状态。锅盔主要靠烤,一般采用:铝制锅,其锅底厚,做起来不易糊,且吃起来很香可口,看着又美不胜眼底,锅盔一般以厚道而著称,以不糊而著名。
锅盔用什么锅比较好
潮范谷
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