葱烧的精彩文章

主料：鸡肉300克辅料：洋葱半个色拉油适量食盐适量红烧汁适量白砂糖适量鸡精少许料酒少许步骤1鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用步骤2油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下（鸡肉表面颜色变白）。放少许...

主料：山药1根辅料：生抽3汤匙蚝油2汤匙糖1小勺老抽1小勺蒜3－4粒葱3－4颗姜5－6片做法步骤：1山药去皮洗净切滚刀块。2姜切丝，蒜拍碎，葱分三份：葱白切段为一份，葱叶部分分一小半切成葱花成一份，剩下的葱叶切段为一份。3锅中倒入适量油...

用料羊头1个，葱2根，姜10片，蒜10瓣，盐适量，料酒8勺，桂皮1块，八角5个，香叶5片，冰糖20克，白糖2克，豆瓣酱2勺，香油2勺，花椒油2勺，红辣椒1个，青辣椒1个，香菜2根，香醋2勺，食用油一小碗做法1，买羊头的时候要把羊头烧黑，回来清洗干净，开始除水，冷水...

1、将海兔处理干净，在沸水里过一下，捞出空干。2、将大葱切成细丝，少许大酱加水调好。3、热锅油爆葱丝，倒入大酱，加少量糖小火炒开。4、将准备好的海兔倒入锅中，大火翻炒约30秒后即可。5、盛出即可食用。...

材料豆腐皮一份，木耳一份，葱一份，酱油.糖适量做法1、把豆腐皮和木耳切成大块2、锅中加入少许油热锅后，放入葱炒香3、加入豆腐皮稍微把两面煎一下4、放入木耳并加入适量的酱油和糖调味5、倒入少许水6、转中小火煮到酱汁约...

锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火。放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝。倒入2中调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的...

葱烧海参咬不动，那是因为海参焖煮的时间不够长，泡发的不够大，没有泡发好，所以们煮的时间不够长，侠的海参咬不动。刚送来的鲜海参都收拾干净的，可是很咸怎么吃啊，已经做完葱烧海参，可是很咸不能吃，还有一些不知怎么吃没吃的放清...

主料：北豆腐300克、大葱100克调料：植物油50克、酱油5克、清汤或清水200克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、蚝油5克、水淀粉30克、明油3克说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。制作过程1、选用较韧质...

主料：北豆腐300克、大葱100克调料：植物油50克、酱油5克、清汤或清水200克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、蚝油5克、水淀粉30克、明油3克说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。制作过程1、选用较韧质...

做法：1、准备食材：豆腐皮2张，黄酒少许，酱油少许，盐少许，香葱4棵。2、将豆腐皮洗干净，切成丝，香葱洗干净，切成末。3、将黄酒、酱油倒入一个小碗中，加入适量水调成料汁。4、热锅加入荤油，将豆腐皮倒入锅中翻炒，去除豆腐皮中的豆腥味...

葱烧海参要放醋是因为它有股难闻的味道，加点醋可以去除那个味道。葱烧海参只有在深海里才有，但是它生长在泥洼海底里，有股怪味，很难闻，吃的时候要放醋才能去除。...

主料蛏子1斤大葱1根红尖椒1颗辅料盐适量，料酒少许，芝麻油少许，姜三片做法步骤步骤1蛏子买回养一天吐沙后洗净备用，大葱切斜段，姜片切丝，红尖椒切段。步骤2锅热油后加入姜丝、少量大葱炒香，后倒入。蛏子爆炒，接着倒入少许料酒...

葱烧海参创始人曾念安是山东济南人。鲁菜传承者曾念安擅长多种美食制作方法，其中尤以葱烧海参为京城一绝，这道菜因此成为他所在饭馆-济丰楼的镇店之菜。...

食材海参100克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精、糖色各3克，姜、酱油各25克。制作方法：1、海参切成宽片，煮透后控去水分。2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用...

1豆腐一块大葱一颗2把豆腐切一厘米见方，4厘米长得条，葱切4厘米的丝3锅烧热到油，把豆腐条倒入编炒4中间几次晃动锅子，颠几下炒勺，知道豆腐成为均匀的金黄色5放盐翻炒几下，放葱翻炒，看到葱微微发软就好了6出锅...

主料：黄花鱼适量辅料：葱适量姜适量配料：盐适量生抽适量料酒适量陈醋适量做法：1、准备材料2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时3、将大葱拍碎切段，姜切片备用4、热油锅，放入腌好的黄花鱼5、两面煎至金黄6、...

做法步骤如下：食材：海蜇头200克配料：大葱50克，姜50克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，香油10克。做法：1、油下锅，放入葱姜慢火炸干，拣出葱姜，油备用。2、海蜇头洗净切成薄片，用开水烫一下，捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后，用干净毛巾吸干...

1、将羊肉放锅中出水，再用干净水把血污洗净，重新换水，加一只萝卜（一切二半，可除膻味）入锅，肉烧至八成烂，取出剔除肉骨，切成2分厚1寸半长的薄片。2、将大葱洗净切成段，锅中放少量植物油，把葱段煸炒起香，然后加入酱油，将原羊肉锅中的...

用料海参1只小葱1把姜3片香菇4朵料酒1勺老抽1勺耗油1勺冰糖2粒淀粉1小勺步骤1干香菇泡发步骤2海参提前泡发好，稍后会奉上泡发海参方子步骤3海参切成小段步骤4泡好们干香菇剪成丝步骤5小葱洗净，把葱白和葱绿分开步骤6海...

葱烧鲢鱼头的做法如下葱烧鲢鱼头食材介绍大鱼头半个，姜末适量，蒜苗适量，盐适量，酱油适量，味精适量葱烧鲢鱼头的做法步骤1、把鱼头两面煎黄2、放入姜末爆香3、放入盐、味精和适量酱油上色4、放入没过鱼头的水量，大火煮开后转...

食材：大葱两根，木耳5克，虾仁150克，香干50克，青椒一个，生姜10克，花椒5克。做法：虾仁洗净控干水分，加姜丝、料酒腌制二十分钟。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干。大葱切段。香干切条。青椒去籽切丝。起锅热油，油热后放入腌制好的...

材料。葱花20克豆腐5块排骨排骨三块。葱段三段姜片三片。料酒。30克。油250克，盐50克。酱油30克，蚝油15克。豆瓣酱。75克做法步骤一。把排骨加入葱段，料酒姜片焯水备用步骤2，起锅烧油加入酱油蚝油盐。豆瓣酱。倒入排骨翻...

烹饪步骤共7步1平菇洗净，去核，撕成块。2五花肉顶刀切0.5厘米厚的薄片，放入盘中备用。3葱姜蒜切片，青椒、红椒切三角片。4锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的平菇，焯透捞出备用。5锅中烧热下油10克左右，下五花肉煸炒熟...

创始人王世珍，葱烧海参是一道鲁菜经典，以水发海参和大葱为主料，想要做好这道菜并不简单，其中葱烧海参成为关键。海参虽然是天生补品，但是却天性浓重，大葱恰好可以去除荤、腥、膻等异味。两者完美搭配，可以达到“以浓攻浓”的...

食材：葱3棵、北豆腐1块、一品鲜酱油2勺、食盐适量、胡椒粉少许、水淀粉适量做法：1，首先把食材做一下简单的处理，先把豆腐整块放入淡盐水中浸泡一会儿，再取出切成小块装盘备用葱切成斜刀段，葱白和葱叶分开放置。2，再来调一个...