古茗奶茶里面的奶豆腐是什么

古茗奶茶里的奶豆腐就是平时市面上常见的奶豆腐，把刚挤完的牛奶放入桶中发酵，再放入锅中煮沸，将酸奶汤抛出，经多次搅拌倒入木模形成各种型块，切成长条或小方块，在太阳下吹晒晾干可以可以食用了