帮佣。
帮厨就是厨师的帮手，主要做切菜、配菜等工作。
1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品
3、供餐时负责饭、菜的及时添加做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁
古代帮厨叫御厨
1、必须身怀绝技。或擅长煲汤，或烹调肉类最为拿手，或精于制作素食，或会制作精美的糕点等。
2、个人简历要求完美无瑕，还要定期检查身体和做各种化验。
3、经过筛选后，要到指定的地方实习若干年，最后才能掌勺。
4、决不能泄露国家领导人或王室的任何隐私。
5、除了关心如何提供一个能够使国家领导人或王室保持身体健康的菜单之外，还要防止其在日常就餐时和国宴上中毒。