新西兰的蜂蜜是比较贵的，尤其是麦卢卡蜂蜜。首先是产地，新西兰，被称为“世界上最后一片净土”，它的植物覆盖率高达90%，无论你走到全国的哪一个角落，都会感到如同置身于花园中。
再次，养殖在蜂蜜生产过程中，新西兰有明确法令，禁止给蜜蜂喂食任何抗生素。这样做是为了保证新西兰蜂蜜，从酝酿之始就是天然的。最后，保障，进口产品的高关税。
麦卢卡蜂蜜的独特特性为世界各地的消费者所熟知。麦卢卡蜂蜜含有高水平的甲基鸡尾醛，这种糖分子在大多数蜂蜜中都有少量发现。但在麦卢卡蜂蜜中，MGO的含量可能会高出100倍。真正的蜂蜜公司只销售每公斤含有至少300毫克甲基乙二醛的麦卢卡蜂蜜，因为这是被证实的活性的作用。
它价格高代表它营养价值高。