碳化菜板和原竹菜板哪个好

碳化板更好些。

但好的原因不是由于炭化形成脱水不易开裂，全竹板都经过干燥脱水的，本属色的也有炭化的。

炭化的原理是用高温把竹子内的糖分“烧掉”，这样处理过的竹子就不易被虫子咬食，至于颜色，本色和深色的没有区别，只不过是深色的经过上色而已。

碳化菜板和原竹菜板哪个好

竹菜板是碳化的好点，而且它的价格比较实惠一些，当然如果你的经济条件比较好，你完全可以选择其他材质的菜板，那样会更好一些，毕竟现在市场上高质量的菜板还是挺多的。另外大家用完菜板之后都要把它清洗干净，然后挂起来放在阴凉干燥通风的地方。

碳化菜板和原竹菜板哪个好

碳化菜板比原竹菜板好，原竹菜板容易吸附水分，尤其是切生肉时，血水容易渗透，清洗时不好清洗干净，容易滋生细菌，所以相比硋化菜板好清洗，卫生。