1、未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，新鲜奶酪应该冷密封冷藏，而且在两个星期内dao食用完毕。
2、半硬质和硬质的奶酪密封冷藏在冰箱。硬质干酪应该在磨碎后，放在密封的容器当中冷藏。
3、如果要储存较长时间，则需冷冻。所以切碎的奶酪必须要紧密包好，在几天之内消耗完毕。
扩展资料：
芝士一般指奶酪。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪