75％的乙醇不会腐蚀316l不锈钢。现在人们都养成好的习惯，预防病毒传染都用75％的乙醇，就是75％酒精湿巾擦不锈钢把手等手触摸的物品，不生锈。316I是含铬镍合金较高的不锈钢，添加钒合金，工况再差抵抗腐蚀能力强，与75％乙醇接触，不会发生化学反应。
75%酒精不会腐蚀金属。75%酒精一般是医用酒精，可用于皮肤消毒，但不可用于黏膜和大创面的消毒。一般来说，75%酒精没有腐蚀作用，但浓度在95%以上的酒精会对金属、橡胶、塑料产生化学反应。
长期储存是会有微小的腐蚀量的。316的抗腐蚀能力是非常强的，可以用来储存酒精类液体，但是任何东西都不是绝对的。