雅鱼和丁桂鱼有区别吗

雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼，体形似鲤，鳞细如鳟，口感爽滑，肉质细嫩，营养丰富，久吃不腻。

而是一种家常的可以食用的鱼类，又名菊花鱼、鳜花鱼，它体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘。

两者为不同类型的鱼类，生活环境不一样，形态特征也不一样。