1/3
开火锅中放底油,下葱姜煸出香味后放入大虾边炒边敲打虾壳
2/3
倒入料酒和切好的萝卜煸炒,萝卜炒蔫以后倒入高汤,再加入盐、胡椒粉、鸡汁、白糖
最后一步
调料拌匀后,将菜倒入砂锅炖5分钟,出锅前放入香菜即可
先把虾仁处理干净,把虾线去掉,将萝卜切成小丝,然后再锅中烧油放入辣椒和花椒,将虾仁放进去炒熟,然后把萝卜丝再加入,再放入适当的盐和蚝油,倒入一碗清水,煮开即可。
主料2人份
白萝卜1 根
虾6只
辅料
葱2根 蒜3瓣 姜1块 胡椒粉1小勺 料酒1大勺
步骤1
白萝卜洗净去皮切丝
步骤2
葱姜蒜切碎备用
步骤3
虾仁洗净去虾线,这步一定不能省哦~
步骤4
炒锅热油,下入葱姜蒜爆香
步骤5
放入虾仁翻炒片刻
步骤6
倒入料酒翻炒,锅中倒水
步骤7
再倒入萝卜丝,煮沸后转中火煮5分钟
步骤8
撒盐,搅拌均匀,出锅撒葱花
步骤9
营养美味的萝卜丝虾仁汤出锅喽