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花椒粉和八角粉能放一起用吗

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花椒粉和八角粉能放一起用吗

花椒粉和八角粉能一起放不

当然可以。花椒粉和大料粉是绝配。炖肉、做饺子馅、炒菜的时候,都可以放,去腥提味。八角和胡椒一起磨粉比例怎么算呢广东人比例是五五分,比例是一半对一半,这个要根据个人的口味,有的是花椒要多放一些,三七分,八角放三分。

可以。

花椒和大料是绝配。炖肉、做饺子馅、炒菜的时候,都可以放,去腥提味。

花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

八角粉就是八角磨成的粉。八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及