扇贝肉发黄能吃不能吃

一般可以吃。

扇贝黄色部分属于雌性扇贝的生殖腺，常提示扇贝还没有完全成熟，但是也能够吃，适量进食一般不会对身体产生危害。

扇贝有一些部位是不建议吃的，主要包括砂囊和腮，砂囊是扇贝的消化脏器，里面可能有扇贝未消化的食物以及大便，一般不建议吃。而扇贝的腮是属于呼吸器官，可能里面会存有沙泥，也不建议吃，以免吃了以后对自身健康造成影响。