1、大部分蝌蚪主要以藻类为食，如果水中有蚯蚓、甲虫等小动物的尸体，蝌蚪也会成群啃食。蝌蚪的饲料必须以植物性为主，一般煮过的菠菜和窝苣是最适宜的饲料，但煮的时候不要煮太熟，同时也要去掉纤维。
2、蝌蚪初期喂食的饲料不要太多，可以慢慢增加，每天定期投饲料1次，不宜过多，以免饲料残留水中引起腐败，所以尽量不要剩饲料。对于蝌蚪而言最简便的饵料是面包、饼干的碎屑或碎饭粒，也可以给少量煮熟的蛋黄作为动物性饲料。
牛蛙蝌蚪怎么吃
一、原料
活蝌蚪三十只
鸡蛋一个
熟鸡肉100克
平菇250克
化猪油50克
湿豆粉适量
精盐、味精、胡椒面、葱花适量
二、做法
1、鸡蛋打破，只将蛋白倒入容器，加盐、味精、湿豆粉搅拌
均匀成蛋浆。
2、蝌蚪沥干清水，加盐将其呛死，然后用剪刀剪开肚子
挤出肚腹内东西不要。然后再加盐轻轻搓洗，洗去其表皮粘
液，再用清水冲洗干净，擦干水份后，同蛋浆搅拌均匀待用。
3、熟鸡肉切成细片待用。平菇撕成小块待用。
4炒锅置于旺火上，下化猪油至五成热时，下鸡肉、精盐
胡椒面及平菇，然后加清水成汤，沸后将挂了蛋浆的蝌蚪倒入
汤内，大沸后下味精，葱花即成。