空气炸锅烤鱼为什么不脆

因为空气炸锅是利用热风高速旋转，所以是会导致食物变干、变硬，不脆。解决这个问题是在用空气炸锅之前把食物上刷一层油，可以解决这个表皮不脆的问题。