1、
池塘处理 水深1.2-1.8m左右，池塘四周使用水泥夯实。在放养鱼苗前1个月左右，每亩水塘使用100-150kg的生石灰进行消毒，消毒后晾晒几天，放水50-70cm，等到pH不超过9，或者毒性消失后再放苗。 另外，最好在放苗前进行水质培养，一般每亩水塘施加30kg的花生麸，1.5kg的氨基酸肥水素，250ml的肥水益生素，培育水质7-10天后放苗。
2、
鱼苗放养 每亩池塘放养2.5-3万的鱼苗(鱼苗体长10cm以上)，在放养前用10mg/L的高锰酸钾溶液浸泡鱼苗1分钟左右，对鱼苗进行消毒。在放养时，将装有鱼苗的容器浮于池塘水体中，待二者的水温接近时再放养，一般温差不能超过3℃。
3、
喂食:在喂食前，先对塘角鱼进行驯化，等发出声响之后，再投喂饲料，反复多次，直到塘角鱼形成条件反射。每日的喂食量为塘角鱼体重的2-6%，分成2-3次投喂。
4、
水质:夏秋季节每隔3-5天换水5-10cm，每隔10天，每亩池塘施加100kg的腐熟有机肥，让水色保持绿豆青色，可见度保持在25-30cm左右。