一剪梅是词牌名，又名一枝花，腊前梅，腊梅春，玉簟秋，双调六十字，前后段各六句，三平韵，以周邦彦《一剪梅·一剪梅花万样娇》为正体。另有双调六十字，前后段各六句，五平韵双调五十九字，前段五句三平韵，后段六句三平韵等变体，以李清照《一剪梅·红藕香残玉簟秋》为代表作。
宋代人们称一枝为一剪，所以一剪梅就是一枝梅花的意思。古时候，相隔两地的人通常以赠送对方一枝梅花来表达相思。
南宋诗人刘克云有诗句“轻烟小雪孤行路，折剩梅花寄一枝。”
还有诗句“折梅逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。”
词牌名一剪梅，即是取此意而生。