主要是刀面与磨石面夹角过大。卷口磨好出现小缺口是磨石颗粒太粗。磨刀时刀面与磨石面夹角微大于刀两面夹角,磨削过程中注意观察是否出现卷口现象发生,及时调整角度,要保持好角度且不摇摆。先用粗磨石(磨削量大省时间)后用细磨石休整。多实践经验就积累起来了
磨刀为什么会卷刃
潮范谷
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