801和802胶水的区别是：
801胶水是一种建筑胶水，由聚乙烯醇与甲醛在酸性介质中经缩聚反应，再经氨基化后而制得的，制备过程中含有未反应的甲醛。
中文名
801胶水
外文名
801 glue
类型
建筑胶水
成分
聚乙烯醇与甲醛的缩聚物经氨基化
残余物甲醛。
802属于“慢凝剂”，它的凝固时间比较长，就是加入到水泥，或者石膏粉、滑石粉里面，其干燥时间会有一定的延长。使用的不同之处在于，一个是在需要快速粘合的时候使用，但一般只是用于比较小的物件之间的粘合而另一个则是可以大面积使用的，在装修领域作为添加剂使用比较广泛。